Olivaterm

DICCIONARIO MULTILINGÜE DEL ACEITE DE OLIVA

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PALABRA DEL DÍA

ácidos grasos saturados

ácidos grasos que no poseen ningún doble enlace en su estructura molecular, contribuyen al aumento del colesterol en sangre, y están presentes en un bajo porcentaje en el aceite de oliva en forma fundamentalmente de ácido palmítico.