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果渣 /guǒ zhā/

orujo

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pomace

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grignons

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工业 |

固体副产品，是用传统系统及三步骤榨取橄榄油的产物，由果皮，果肉，果核及水分组成，仍然存在至少的油，工业提取来制成果渣橄榄油。

例子

橄榄渣油是所有橄榄油中最便宜的一种，是以溶剂自橄榄的渣滓中提炼，再高温精炼，混合其它种橄榄油所制成。