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Verdial de Badajoz

巴达霍斯贝尔蒂亚尔 /bā dá huò sī bèiěr dì yà ěr/

Aceites | adj./s.

Relativo a la variedad de olivo de vigor medio, porte erguido, densidad de copa espesa y hoja de forma lanceolada; sensible al frío y susceptible al repilo y la tuberculosis; de productividad elevada; cuyos frutos presentan una media resistencia al desprendimiento.

Ejemplo

Los olivos de la variedad Verdial de Badajoz son resistentes a la sequía, como es necesidad dados los climas de esta región.

Sinónimos

| Mollar

| Verdial

Información adicional

La variedad "Verdial de Badajoz" es la 15ª en importancia (superficie x 1000 ha) en España. Se cultiva en las provincias españolas de Badajoz y Cáceres, y en Portugal.

Aceites | adj./s.

Relativo a la aceituna de la variedad homónima de peso muy elevado, forma ovoidal, ápice apuntado, pezón evidente y color negro en maduración, de rendimiento graso alto y de doble aptitud.

Ejemplo

El aceite de oliva Gardiel es un aceite de oliva virgen extra de Esparragosa de la Serena (Badajoz) elaborado a partir de la variedad de aceituna verdial de Badajoz.

Aceites | adj./s.

Relativo al aceite de oliva elaborado con aceitunas de la variedad homónima, dulce, frutado y con ligero predominio del amargo y picante, de contenido bajo en ácido oleico, alto en linoleico, y de estabilidad baja.

Ejemplo

Almazara Márquez de Prado, verdial de Badajoz y cornicabra, sin filtrar, color oro, sabor frutado de intensidad media, se comercializa sobre todo en las comunidades de Extremadura y Madrid.

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Información adicional

DOP Monterrubio