Definición

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molino de discos dentados

metal tooth grinder

broyeur à disques dentés

锯齿研磨机 /jùchǐ yánmó jī/

Industria | s. sgm. m.

máquina que se utiliza para la molienda y que tritura la aceituna mediante dos discos, uno fijo y uno móvil, con salientes enfrentados.

Ejemplo

El triturado de la aceituna se realiza con un molino de discos dentados que giran a una velocidad media para evitar la oxidación de la pasta.

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Información adicional

Es un método demasiado lento, que limita el rendimiento y la productividad del proceso.