Es frecuente en muchas zonas realizar podas muy meticulosas con el objeto de facilitar la recolección, dejando la cruz y el principio de las ramas sin hojas.

Esta producción, según los responsables de la cooperativa, ocupará a los aceituneros en los cuatro meses que están desocupados, es decir, entre el final de la poda en febrero y el comienzo de la floración en mayo, lo que sin duda repercutirá en una generación de empleo fijo en la zona.