Definición

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antioxidantes

antioxidants

antioxydants

抗氧化剂

Química | s. m. pl.

propiedades de los componentes minoritarios del aceite de oliva virgen, como los polifenoles y el ß-caroteno, que protegen contra el envejecimiento prematuro y los procesos neurodegenerativos, y favorecen la estabilidad del producto.

Ejemplo

El consumo de aceite de oliva ha demostrado tener varios efectos protectores de la salud, en particular por su contenido en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.

Fuente

https://www.cortijolatorre.com/que-antioxidantes-tiene-el-aceite-de-oliva/