En général, les outils mécaniques d’aide à la récolte permettent de doubler l’efficacité de la récolte par rapport à celle effectuée à la main avec des râteaux en plastique : on passe en effet de 10-15 kg/heure par ouvrier à 20-30 kg/heure, ce qui permet de réduire partiellement l’emploi de main-d’oeuvre. Le côté pénible de ces opérations limite l’emploi de ces outils mécaniques à de petites surfaces ou pour des travaux qui ne sont pas réalisés en continu.